(0546) 455 800 info@hudsons.nl

Kerstspecials

American Fine Dining is dineren in de beste tradities die het land te bieden heeft. Amerika is een mix van culturen, en dat weerspiegelt zich in onze keuken. Je kiest uit het beste vlees en het beste uit zee. Geniet van de heerlijkste t-bones, steaks en prime ribs, of oesters, kreeft, gegrilde vis of van een huisgemaakte hamburger.

3-gangenmenu: € 32,50 per persoon
4-gangenmenu: € 37,50 per persoon

Voorgerecht

Rouleau van carpaccio met parmaham, pesto en knapperige korst van Parmezaan

Tussengerecht

Ravioli gevuld met truffel en boschampignons geserveerd met gamba en kreeftensaus

Hoofdgerecht

Diamanthaas met puree van aardappel en knolselderij geserveerd met spruitjes, ui, spek en een jus van vossenbessen

Nagerecht

Mousse van witte, melk en pure chocolade, geserveerd met ijs van mandarijntjes en kletskop

3-gangenmenu: € 32,50 per persoon
4-gangenmenu: € 37,50 per persoon

Voorgerecht

Bonbons van geitenkaas met cranberries, walnoten en dressing van honing

Tussengerecht

Licht pittige soep van tomaten, knoflook, tijm, kruiden en wodka

Hoofdgerecht

Ravioli gevuld met truffel en boschampignons, spruitjes, ui en een saus van Parmezaanse kaas

Nagerecht

Mousse van witte, melk en pure chocolade, geserveerd met ijs van mandarijntjes en kletskop
Soup of the month december
Aardappelsoep met truffel en zure room
7,50
Burger of the month december
Pulled duck met rode kool en appeltjes, rucola en
sinasappelmayonaise
17,50