Menukaart
American Fine Dining is dineren in de beste tradities die het land te bieden heeft. Amerika is een mix van culturen, en dat weerspiegelt zich in onze keuken. Je kiest uit het beste vlees en het beste uit zee. Geniet van de heerlijkste t-bones, steaks en prime ribs, of oesters, kreeft, gegrilde vis of van een huisgemaakte hamburger.
Starters
| Steamy dim sum Buideltjes van wonton met vulling van gehakt, bamboe, selderij en kruiden. Dit supergerecht wordt à la minute gestoomd, dus heeft een iets langere bereidingstijd |
11,50 |
| Veggie dim sum Buideltjes van wonton gevuld met spinazie, selderij, paddenstoel, geserveerd met sojasaus. Dit supergerecht wordt à la minute gestoomd, dus heeft een iets langere bereidingstijd. |
8,50 |
| Royal beef carpaccio Carpaccio van rund, rijk belegd met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en truffelmayonaise |
11,95 |
| Steak tartare American style Rauwe tartaar van rund met toast en gepocheerd ei |
11,50 |
| Beat it Carpaccio van rode biet met een salade van geitenkaas, rucola, amandelen en zure room |
8,50 |
| Cauliflower surprise Langzaam gegaarde krokante buikspek met huisgemarineerde zalm, geserveerd met 3 bereidingen van bloemkool |
9,90 |
| Zucchini rolls Rolletjes van courgette gevuld met knapperige groenten en een saus van yoghurt |
7,95 |
| Chinatown tuna Tartaar van tonijn met een crème van sesam, paksoi, wakame en zoetzuur van koolrabi |
11,50 |
| Crayfish Cocktail Rivierkreeftjes met fantastische cocktailsaus, geserveerd met gemengde salade en toast |
9,90 |
Soups
| Matzo Ball Soup New York Kippenbouillon met pastinaak, knoflook, dille en balletjes van matzes |
8,50 |
| Roasted pepper-garlic sensation Romige soep van gepofte paprika en knoflook |
7,50 |
| Bloody Mary soup Licht pittige soep van tomaten, knoflook, tijm, kruiden en vodka |
8,50 |
| Smooth creamy bisque Bisque gevuld met vis, schaal- en schelpdieren |
11,50 |
| Cauliflower power Soep van bloemkool met gegratineerd kaasbrood |
6,75 |
Salads
| All time favorite Ceasar salad Met gegrilde kip of krokante kip, knoflookcroutons, gekookt ei, bacon, ansjovis en Romaine sla |
13,75 |
| Madam Niҫoise Salade niçoise met gegrilde tonijn, sperzieboontjes, tomaat, ei, sla, olijfjes, ansjovis en dressing |
18,50 |
| Waldorf Astoria original Salade met kip, walnoot, druiven, selderij, appel, sla en originele dressing |
13,50 |
| Lady steak salad Gegrilde reepjes kogelbiefstuk met een salade van geroosterde tomaat, rucola en pijnboompitten |
16,50 |
| Cajun shrimp salad Gebakken gamba’s met cajunkruiden, avocado, komkommer, tomaat en sla |
16,50 |
| Portion homemade fries on the side | 2,50 |
Deze salades worden geserveerd als hoofdgerecht
Poké Bowls
| Choose your favorite dressing |
|
| Poké bowl tuna Sushirijst met rauwe gemarineerde tonijn, zeewier, mango, wortel, edamamaboontjes, en dressing van sojasaus, sesamdressing of pittige dressing. |
16,50 |
| Poké bowl salmon Sushisrijst met huisgemarineerde zalm, komkommer, avocado, edamameboontjes, zeewier en dressing van sojasaus, sesamdressing of pittige dressing |
14,50 |
| Poké bowl crispy chicken Sushirijst met krokante kip of gegrilde kip, edamameboontjes, radijs, zeewier, avocado, wortel, komkommer, sesamzaadjes en dressing van sojasaus, sesamdressing of pittige dressing |
14,50 |
| Poké bowl veggie style Sushirijst met edamameboontjes, radijs, zeewier, avocado, wortel, komkommer, mango en dressing van sojasaus, sesamdressing of pittige dressing |
12,50 |
Oysters and lobster specials
| Oyster 1 piece Oester, 1 stuk |
2,75 |
| Oysters 3 pieces Oester, 3 stuks |
7,50 |
| Oysters au gratin Oester gegratineerd, 3 stuks |
10,75 |
| Lobster Hudsons style Hele kreeft, gekookt of van de green egg, geserveerd met Hudsonssaus, groenten en een salsa van mango en rode peper, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
34,50 |
| Steak and lobster Tournedos (140 gr) en een halve kreeft, met bijpassende garnituren, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
32,50 |
Main courses
| Black tiger pride In zijn geheel gegrilde black tiger garnalen, geserveerd met Hudsonssaus en seizoensgroenten, coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
24,50 |
| Grilled Guilthead sea-bream Dorade in zijn geheel van de grill met pittige salsa van tomaat en seizoensgroenten, coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
19,50 |
| Fried funky salmon Gebakken zalmfilet met pittige salsa van tomaat en seizoensgroenten, coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
18,95 |
| Grilled tender Tuna Tonijnsteak, rosé gegrild, met pittige salsa van tomaat en seizoensgroenten, coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
22,50 |
| Royal seafood platter Vanaf 2 personen te bestellen (prijs per persoon) Rijk gevulde verrassing van de zee, met koude en warme vis-, schaal- en schelpdieren van onze kaart en bijpassend garnituur, coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise |
24,95 |
Burgers
| Steakburgers Hudsons Hamburgers van 100 % rundvlees van topkwaliteit, geserveerd op een ambachtelijke bol, met sla, augurk, tomaat, rode ui en the famous Hudsonssauce! Choose your burger Obama’s topping Gegrilde bacon en cheddarkaas JFK’s topping Gebakken ui en champignons en cheddarkaas Roosevelt’s topping Gebakken ei, jalapeno peper en gegrilde bacon Lewinsky’s topping Blauwe kaas, avocado en gegrilde bacon |
15,50 |
| Bush’ favorite Kipburger op ambachtelijke bol, cheddarkaas, bacon, rode ui, avocado, rode peper, tomaat, sla en Hudsonssaus |
14,50 |
| Michelle’s choice Vegetarische burger geserveerd op ambachtelijke bol, avocado, cheddarkaas, augurk, tomaat, sla en Hudsonssaus |
13,50 |
| Hillary’s choice Gebakken zalmfilet op ambachtelijke bol met tomaat, augurk, sla, rode ui en Hudsonssaus |
16,50 |
Huisgemaakte friet of baked potato, coleslaw en mayonaise on the side!
Main courses
| First lady steak (180 gr) Kogelbiefstuk met gegrilde groenten |
16,75 |
| Tenderloin steak (200 gr) Tournedos met gegrilde groenten |
26,50 |
| Lumberjack spear Spies van varkenshaas en biefstuk met gegrilde groenten |
28,50 |
| Slow cooked porc short ribs Langzaam gegaarde spare ribs, mild of pittig gemarineerd met gegrilde groenten |
18,50 |
| It’s a chicken wrap! Wrap gevuld met krokante kip, bacon, rode ui, tomaat, cheddarkaas en honingmosterdsaus |
15,50 |
| Barbecued pork Gemarineerde varkensschouder met bot en gegrilde groenten |
17,50 |
| Appetizing rack of lamb Gegrilde lamsracks met puree van bloemkool en gegrilde groenten |
25,50 |
| Grilled juicy BBQ-chicken Boerderijkip van het spit geserveerd met barbecuesaus met gegrilde groenten |
15,50 |
| Nice sauces to go with your meal Warme pepersaus Warme knoflook-chilisaus Warme champignonssaus Kruidenboter Pittige salsa van tomaat |
1,00 |
Hoofdgerechten worden geserveerd met coleslaw, huisgemaakte friet of baked potato en mayonaise.
| Pasta aglio e olio Spaghetti bereid in knoflook en olie, met peterselie, rode pepertjes en Parmezaanse kaas |
10,95 |
| Veggie skewer Twee spiesen van gegrilde mais, champignons, rode ui, tomaat, courgette en paprika, geserveerd met een salsa van tomaat, huisgemaakte frites of baked potato en mayonaise |
14,75 |
| Pasta Bubba Gump Spaghetti bereid in knoflook en olie, met gamba’s, peterselie en rode pepertjes |
16,50 |
| Pasta Bolognese Spaghetti met rundergehakt, knoflook, peterselie, tomatensaus en Parmezaanse kaas |
12,50 |
| Lasagna the Sicilian way Lasagnebladen, rundergehakt, saus van tomaten, béchamelsaus, geraspte kaas en rauwkost |
13,95 |
| Rice noodles Noedels met stukjes kip en groenten op Oosterse wijze bereid |
13,75 |
Chef’s menu
| Surprising menu 3-gangen Wekelijks wisselend verrassingsmenu van 3-gangen |
32,50 |
| Surprising menu 4-gangen Wekelijks wisselend verrassingsmenu van 4-gangen |
37,50 |
| Monthly specials Vraag onze medewerkers naar de maandelijkse specials, ook vegetarisch! |
Desserts
| Hot fudge sundae Roomijs van vanille met warme chocoladesaus en slagroom |
5,75 |
| Go go nuts pineapple Gegrilde ananas met roomijs van vanille, kokos en slagroom |
5,95 |
| Beautiful brownie Chocoladebrownie met roomijs en een saus van marshmallows |
7,50 |
| Cheesecake NY style Cheesecake met topping van vers seizoensfruit |
7,95 |
| Cherry on the top Frisse sorbet met 4 soorten ijs, vers fruit en slagroom |
8,75 |
| Crunchy caramel pudding Crème brulée op traditonele wijze bereid |
6,75 |
| Curdy crumble Hangop met compôte van appel, peer en kaneel en crumble van muesli en honing |
6,95 |
| Bigger than big surprise Grand dessert voor “sweet lovers” |
12,50 |
Coffee
| Coffee NY style Jameson Irish whisky, bruine kandijsuiker, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
| Coffee Latino Tia Maria, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
| Coffee Key West Amaretto, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
| Coffee Los Angeles Grand Marnier, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
| Coffee Texas Dom Benedictine, bruine kandijsuiker, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
| Coffee Hudsons Baileys, espressokoffie en slagroom |
6,50 |
Starters
| Tommy’s soup Tomatensoep |
2,75 |
| Wild west beef Rundercarpaccio met pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola sla |
5,75 |
| Mister melon Rauwe ham met meloen |
4,75 |
Main courses
| Cowboy Cheeseburger Cheeseburger |
6,50 |
| The best beef Tournedos 140 gram |
9,50 |
| Fisherman’s fillet Zalmfilet |
7,50 |
| Chicken fingers Kipvingers met remouladesaus, 8 stuks |
7,50 |
| Yankee Hotdog Hotdog geserveerd met ketchup en krokante uitjes |
6,25 |
| Maffia Pasta Pasta bolognaise |
6,50 |
Bij de hoofdgerechten worden huisgemaakte friet, koolsalade en sausjes geserveerd
Desserts
| Joe’s hot fudge sundae Vanille-ijs met slagroom, crunchy M&M’s en keuze uit: Chocoladesaus Karamelsaus Aardbeiensaus |
4,75 |
| Buffalo wings Gemarineerde kipvleugels, 10 stuks |
7,50 |
| Mozzarella sticks Gefrituurde sticks gevuld met mozzarella en een dip van pittige tomaat, 10 stuks |
8,50 |
| Potato Twisters Uit de oven met Parmezaanse kaas, zure room en bosui |
7,50 |
| Cheese jalapenos Jalapeno pepers gevuld met cheddarkaas in een krokant jasje, 6 stuks |
8,50 |
| Onion rings Gefrituurde uienringen met remouladesaus |
5,50 |
| Fried calamaris Gefrituurde inktvisringen |
5,50 |
| Garlic bread Warm knoflookbrood met gezouten boter |
4,50 |
| Let’s go Dutch 10 bitterballen van Kwekkeboom met mosterd |
7,50 |
| Mix and match Vanaf 2 personen te bestellen (prijs per persoon) Mix van bovenstaand fingerfood als voorgerecht |
12,50 |